CITOLOGÍA

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA CELULAR

La citología es una ciencia experimental de observación, de comportamiento, desde un punto de vista microscópico, sin embargo, con proyecciones macroscópicas, ya que las alteraciones que se pueden suscitar a nivel celular, afectan directamente las reacciones y estímulos del cuerpo en general. Esta ciencia esta abocada a la realización de curarenfermedades de gran envergadura como el VIH, el cáncer, tuberculosis, ITS o de calibre viral, donde la cepa de la bacteria pueda afectar una masa poblacional considerable.

1. Citoestructura.- Las células se dividen en: Eucariotas y procariotas

2. Partes de la célula.- La célula está formada por las siguientes partes:

a) Protoplasma.- Es el material viviente de la célula, es decir, todo el interior de la célula, están el citoplasma, el núcleo, los organulos celulares y la membrana celular.

b) Paraplasma.- Son los procesos metabólicos de las células determinan en el citoplasma la presencia de sustancias inertes que actualmente se le conocen como inclusiones metabólicas.

Citoplasma.- Se halla delimitado por la membrana celular, en él se realizan prácticamente todas las reacciones químicas realizadas por los seres vivos. Está formado por las siguientes sustancias:

• Agua: 75 a 80% del protoplasma, de funciones estructural, transportadora, termorregulador, disolvente, lubricante.
• Sales o electrolítos: de funciones estructurales reguladoras de pH, K, Mg, P, S, Na, Cl
• Proteinas: 10 a 15% del protoplasma, son moléculas orgánicas formadas por aminoácidos.
• Enzimas: Compuestos de proteinas que aumentanla velocidad de una reacción química y de transporte.
• Carbohidratos: Son la fuente de combustible de las células. Sus funciones son almacenar energía para la célula y constituir las paredes celulares.
• Lípidos: Son sustancias indisolubles en agua pero solubles en solventes orgánicos. Sirven como reserva de energía, de aislante térmico y para formar la membrana celular que le da protección a los órganos y estructuras celulares..

Organelos celulares.- Las células eucariotas presentan en su interior una serie de compartimientos rodeados por membranas. 

• Retículo endoplasmático: Es un complejo sistema de membranas celulares dispuestas en forma de sacos aplanados y túbulos que están interconectados entre sí compartiendo el mismo espacio interno. Se divide en dos: RE rugoso (que tiene ribosomas asociados) y el RE liso que carece de ribosomas. Intervienen en funciones relacionadas con la síntesis proteica, metabolismo de lípidos y algunos esteroides, así como el transporte intracelular. 
• Aparato de Golgi:  Esta formado por una serie de cavidades planas, paralelas, apiladas unas sobre otras. Las principales funciones son: Modificación de sustancias sintetizadas en el RER, secreción celular, producción de membrana plasmática, formación de lisosomas primarios y formación del acrosoma de los espermios.
• Mitocondria: Son organelos alargados, rodeados por dos membranas. La más interna tiene crestas hacia el interior y la externa es lisa. Tienen la función de: Es la que le da energía a la célula o sea que son la central energética, la obtención de ATP mediante la fosforilación oxidativa.
• Lisosomas: Es una vesícula que tiene forma esférica y se caracteriza por tener una sola membrana. Los lisosomas contienen diferentes enzimas digestivas, las cuales degradan sustancias. Estas sustancias pueden venir del interior o del exterior de la célula. Las funciones que cumple son: Eliminación de sustancias, Participación en los procesos de endocitosis en el interior de la célula y regulación de los productos de la secreción celular.
• Centriolos: Son un par de estructuras proteicas en forma de cilindro. En general se encuentran dos por célula. Cumplen una función muy importante en la: División celular.
• Plastidios o plastos: Son orgánulos celulares eucaróticos, propios de las plantas y algas. Su función principal es:Producción y almacenamiento de compuestos químicos usaos por la célula. Juegan un papel importante en procesos como la fotosíntesis, síntesis de lípidos y aminoácidos y determinar el color de las frutas y flores. Existen dos clases de plastos

1. Cromoplastos: Son un tipo de plastos, almacenan los pigmentos a los que se deben los colores, anaranjados, rojo, verdes, amarillos, azul de flores, raíces o frutos. Cloroplastos: Pigmento clorofila, color=verde, xantoplastos: Pigmento xantófila, color=amarillo;, cianoplastos: Pigmento cianófila, color=azul; carotenoplastos, Pigmento caroteno, color=anaranjado.
2. Acromoplastos: Son plastos que se encargar de acumular diferentes clases de sustancias de almacenamiento: Hidroplastos: Especializados en almacenar agua (cactus, sandía, naranja,etc), amiloplastos: Especializados en transformar los azúcares en granos de almidón abundan en la papa, trigo, maíz yuca, etc, oleoplastos: Elaboran almidón y especialmente aceite, abundan en la semillas oleaginosas, girasol, maní, almendra, etc.